Resep Kuah Beulangong Khas Aceh, Sajian Spesial untuk Merayakan Maulid Nabi Muhammad SAW

BABAD.ID - Kuah beulangong adalah sajian khas Aceh seperti gulai, berbahan utama daging sebagai protein dan nangka muda untuk pelengkapnya.

Dibumbui dengan berbagai rempah pilihan sehingga menambah aroma dan menciptakan rasa yang khas dari kuah beulangong.

Kuah beulangong kerap sekali menjadi hidangan hari perayaan besar seperti Idul Fitri, Idul Adha, dan Maulid Nabi Muhammad SAW.

Baca Juga: Resep Es Teler Sultan untuk Hidangan Acara Keluarga, Isiannya Banyak Rasanya Manis dan Segar

Untuk memasak kuah beulangong sajian khas Aceh ini tidak perlu keahlian khusus, cukup praktis dan tinggal cemplung saja.

Berikut resep kuah beulangong sajian Maulid nabi Muhammad SAW yang kami rangkum dari YouTube Dapur Ummi Rahma Amir.

Resep Kuah Beulangong

Baca Juga: Resep Cumi Saus Padang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi Putih Hangat, Simak Tipsnya Agar Tidak Alot

Bahan-bahan:

- 1 kilogram daging kambing / sapi

- 250 gram jeroan

- 500 gram nangka muda

- 2 tangkai daun temuru

Baca Juga: Resep Pancake Teflon Super Simple, Pakai Adonan Sendiri Jadi Tambah Enak dan Sehat, Tapi Tetap Murah