Resep Rendang Ayam yang Meresap Banget Bumbunya, Bahan Satu Ini Jadi Kunci Agar Lebih Nikmat

BABAD.ID - Masakan Indonesia satu ini sudah pasti sering ditemui saat hari raya, yaitu rendang. Namun resep kali ini versi berbahan daging ayam.

Rendang ayam sama enaknya dengan yang berbahan daging sapi, yaitu dimasak dengan berbagai bumbu dan kuah santan.

Jika sedang tidak ada stok daging sapi maka membuat rendang ayam tidak ada salahnya.

Baca Juga: Resep Kuah Beulangong Khas Aceh, Sajian Spesial untuk Merayakan Maulid Nabi Muhammad SAW

Kunci kelezatan dari rendang ini adalah penggunaan minyak yang terbuat dari parutan kelapa yang disangrai lalu dihaluskan hingga mengeluarkan minyak.

Minyak inilah yang beraroma sedap dan gurih sehingga membuat rendang menjadi semakin nikmat.

Simak cara membuat rendang ayam yang resepnya terinspirasi dari unggahan akun YouTube Dapur Cantik Channel berikut ini.

Baca Juga: Menu Sarapan Anti Ribet Tanpa Diulek! Resep Tumis Ikan Pindang yang Menggugah Selera, Dijamin Makan Lahap

Bahan-bahan:

- 1 kilogram ayam potong

- 1,5 liter santan sedang kentalnya dari ¾ butir kelapa

- ¼ butir kelapa parut untuk disangrai

- 3 lembar daun salam

- 8 lembar daun jeruk purut