Resep Pecak Terong Santan, Ide Lauk Ekonomis yang Rasanya Enak dan Bikin Nagih

BABAD.ID-- Cari ide lauk atau masakan yang ekonomis? pecak terong santan menjadi pilihan yang tepat.

Pasalnya, pecak terong santan merupakan salah satu menu sederhana namun rasanya enak dan nagih banget.

Pecak terong santan memiliki cita rasa pedas dan gurih. Cocok banget buat kamu pecinta pedas.

Baca Juga: Resep Sambel Korek Ala Warung Makan Bebek Goreng H Slamet, Praktis Cuma Dua Langkah Saja

Cara membuat pecak terong santan juga praktis dan mudah banget. Cukup ulek sambal, tuang santan dan masukkan terongnya.

Bagi kamu yang ingin membuat pecak terong santan, yuk simak dan ikuti resep cara membuatnya berikut ini. Resep ini dari akun TikTok Firming Kitchen.

Resep Pecak Terong Santan

Bahan-bahan :

- 4 buah terong hijau atau ungu
- 250 ml santai cair
- 4 sing bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- 3 buah kencur
- 1 sdt garam
- penyedap rasa
- gula
- 10 buah rawit merah
- ½ sdt terasi

Baca Juga: Resep Sambal Bajak Khas Jawa Timur, Pedasnya Nampol dan Bikin Nagih

Cara membuat :

- panggang terong atau rebus juga bisa, sesuai selera

- Masak santan, jangan lupa aduk-aduk agar tidak pecah

- Ulek halus bahan-bahan sambalnya, tuang santan