Resep Fillet Ikan Goreng Tepung Enak dan Renyah, Bikinnya Mudah Cocok untuk Lauk Favorit Anak-anak

BABAD.ID-- Bosan dengan olahan ikan yang digoreng saja? Coba bikin fillet ikan goreng tepung dijamin nikmat banget.

 

Cara membuat fillet ikan goreng tepung ini cukup mudah kok. Begitu juga dengan bahan-bahannya. Jadi gak perlu susah cari di swalayan ya.

 

Resep fillet ikan goreng tepung ini sangat mudah dan praktis bagi ibu rumah tangga yang sibuk atau agar anaknya mau makan ikan. 

 

 

Ikan memiliki protein yang cukup tinggi dan bagus bagi pertumbuhan anak-anak. Jadi masakan satu ini jangan sampai terlewat ya bun.

 

Yuk kita simak resep fillet ikan goreng tepung berikut ini. Resep ini dari akun YouTube BonBon And PinPin.

 

 

 

- 600gr fillet gurame atau ikan yang disukai sesuai selera

- 1 sdt garam

- Cuka secukupnya

- 2 sdt bawang putih bubuk

- 2 sdt merica bubuk

- 100 gr tepung tapioka

- 2 butir putih telur

 

 

 

- Cuci bersih ikan lalu potong-potong sesuai selera

 

- Balurkan ikan dengan garam dan cuka secukupnya agar bau amis ikan hilang

 

- Campurkan ikan dengan bawang putih bubuk, merica bubuk dan garam, aduk hingga merata 

 

- Kocok dua butir putih telur sebagai perekat dan siapkan tepung tapioka pada wadah lain

 

- Masukkan ikan yang sudah diberi bumbu ke dalam tepung tapioka, lalu celupkan ke dalam kocokan putih telur, dan masukkan lagi ke dalam tepung tapioka

 

 

- Lakukan berulang sampai daging ikan habis

 

- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng

 

- Setelah minyak panas masukkan satu per satu fillet ikan, jangan masukkan sekaligus agar tidak saling menempel

 

- Goreng hingga berwarna kuning keemasan, tiriskan

 

-Sajikan dengan saus sambal atau kentang goreng sesuai selera

 

Itulah resep dan cara membuat fillet ikan goreng tepung yang bahan-bahannya sangat mudah ditemukan. Rasanya sangat renyah dan gurih sangat disukai anak-anak dan berbagai kalangan.