Resep Ayam Geprek Sambal Bawang, Kulitnya Kriuk Pedasnya Nagih

BABAD.ID- Ayam geprek merupakan salah satu makanan yang digemari semua orang belakangan ini. Bahkan hampir di setiap daerah ada. 

Penyajian ayam geprek identik dengan sambal bawang. Ulekan bawang dan cabai rawit memiliki sensasi pedas yang bikin pecinta kuliner ketagihan.

Kini ayam geprek sudah bisa kamu coba buat di rumah dan sekaligus bisa dijadikan ide jualan untuk menambah penghasilan.

Baca Juga: Cara Membuat Donat Empuk dan Lembut Tanpa Ulen, Simak Resep Lengkapnya di Sini!

Simak resep ayam geprek sambal bawang yang diambil dari laman Youtube Laurensia Anne berikut ini.

Resep Ayam Geprek Sambal Bawang

Bahan-bahan :

- Setenfah ekor fillet bagian dada ayam dibagi 2-3
- 200 gr tepung protein tinggi
- ¾ sdt garam
- ¾ sdt bubuk bawang putih
- 1/3 sdt merica
- 1/3 sdt soda kue
- 1/3 sdt baking powder
- Kecap asin secukupnya

Bahan-bahan sambal bawang:

- 30 cabe rawit sesuai selera
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya

Baca Juga: Resep Rolade Ayam Enak dan Empuk, Cocok Banget untuk Lauk Anak

Cara membuat :

- Marinasi ayam fillet dengan bumbu garam, lada, kaldu jamur, bubuk bawang putih dan kecap asin. Diamkan kurang lebih sepuluh menit

- Bumbui tepung terigu dengan garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, soda kue, baking powder dan siram dengan air dingin, aduk rata