Resep Ikan Asin Sambal Bawang, Nikmat Banget untuk Menu Lauk di Rumah

- Kamis, 25 Mei 2023 | 09:47 WIB
Resep Ikan Asin Sambal Bawang (Instagram/@dhiny_gallery)
Resep Ikan Asin Sambal Bawang (Instagram/@dhiny_gallery)
BABAD.ID-- Cari referensi menu praktis tapi rasanya enak bun? ikan asin sambal bawang jadi pilihan yang tepat. 
 
Meski sederhana, namun ikan asin sambal bawang dapat menggugah selera makan dan pastinya bikin kalap nasi. 
 
Untuk itu, menu ikan asin sambal bawang ini sayang jika dilewatkan. 
 
 
Cara membuatnya cukup mudah kok bun. Bahan-bahannya juga ekonomis. 
 
Berikut resep ikan asin sambal bawang yang didapat dari akun Instagram @dhiny_gallery berikut ini.
 
 
Bahan-bahan:
 
- 250 gr ikan gabus asin atau jika tidak ada bisa diganti ikan sepat siam
- 10 siung bawang merah
-  5 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay di iris-iris
- 2 buah tomat
- 100gr cabe rawit merah di iris-iris
- 100gr cabe rawit hijau di iris-iris
- Garam sesuai selera
 
 
 
- Cuci bersih ikan lalu rendam dengan air panas, cuci lagi dan tiriskan
 
- Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu goreng ikan sampai matang
 
- Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, masak sampai layu
 
- Masukkan cabai dan tomat, berri bumbu dan penyedap sesuai selera
 
- Biarkan sambal dingin terlebih dahulu lalu masukkan ikan yang sudah digoreng (agar ikan renyah lebih tahan lama).
 
Itulah resep ikan asin sambal bawang yang pedas dan cocok untuk pendamping nasi hangat. Semoga resep ini bermanfaat ya dan selamat mencoba!.***

Editor: Lilis Nawati

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X