Resep Bakso Goreng Mekar Versi Ekonomis, Rasanya Enak Meski Tanpa Tambahan Daging

BABAD.ID-- Membuat bakso goreng mekar tanpa menggunakan daging ayam dan daging sapi ternyata bisa lho.

 

Rasanya pun tak kalah enak dan gurih, meski bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bakso goreng mekar cukup ekonomis dan sederhana. 

 

Hanya dengan menggunakan tiga bahan saja, kamu sudah bisa membuat bakso goreng mekar untuk camilan enak di rumah. 

 

 

Yuk simak ressp dan cara membuat bakso goreng mekar berikut ini. Resep ini didapat dari akun YouTube Pojok Ceu Inday.

 

 

 

- 200 gr tepung tapioka

- 1 bungkus kaldu ayam bubuk

- 2 butir telur

- Air secukupnya

 

 

- 8 buah cabe rawit merah

- 3 siung bawang putih

- 2 lembar daun jeruk

 

 

- Masukkan tepung tapioka ke dalam wadah, tambahkan dua butir telur dan kaldu ayam bubuk, aduk rata

 

 

- Uleni sampai adonan sampai kalis. Jika masih terasa lengket bisa ditambahkan lagi tepung tapioka

 

- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, masukkan adonan ke dalam air mendidih masak sampai mengapung, angkat dan tiriskan

 

- Haluskan cabai, bawang putih dan daun jeruk menggunakan blender

 

- Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum

 

- Tambahakan kaldu ayam, gula pasir, aduk dan madak hingga matang

 

- Belah adonan bakso menjadi empat bagian (jangan sampai putus)

 

- Baluri adonan bakso dengan tepung tapioka agar tidak lengket saat digoreng

 

 

- Masukkan minyak dalam wajan jangan terlalu panas agar tidak meledak saat bakso digoreng

 

- Goreng sampai mekar dan berwarna coklat keemasan, angkat lalu tiriskan

 

- bakso goreng mekar siap dihidangkan bersama dambal cocolannya

 

Itulah resep bakso goreng mekar tanpa daging dapi dan daging ayam. Rekomendasi camilan enak yang modalnya murah meriah alias ekonomis. Selamat Mencoba!.***