Resep Pepes Teri Medan Untuk Lauk Makan Siang Cocok Untuk Menemani Sepiring Nasi Hangat

BABAD.ID-Hampir semua bahan dapat dijadikan pepes salah satunya pepes teri medan.

Pepes teri medan ini sangat lezat apalagi disantap ketika jam makan siang.

Tidak perlu banyak lauk cukup dengan pepes teri medan dan sepiring nasi hangat, nafsu makan jadi nambah.

Baca Juga: Resep Sambal Teri Tapanuli yang Lezatnnya Ga Ada Lawan Cara Membuatnya, Wah Mudah Banget!

Ga pengen bun untuk menyajikan lauk sedap yang satu ini?

Kalau mau berikut ini adalah resep dan cara membuat pepes teri medan.

Bahan:

- 300 g ikan teri medan seger, cuci, dan tiriskan
- 1 butir telur ayam
- 5 lembar daun pisang, untuk membungkus
- Lidi secukupnya, untuk menyemat
- 1 sdm minyak goreng untuk mengoles daun

Baca Juga: Tiga Rekomendasi Beach Club di Seminyak, Bali Cocok Untuk Bersantai

Bumbu halus:

- 1 sdm bawang merah iris
- 1 sdm bawang putih iris
- 5 butir kemiri
- 2 sdm cabai merah iris
- 1 sdt kunyit iris
- 1/2 sdt terasi
- 1 sdt garam
- 1 sdt kencur iris

Bumbu lain:

Baca Juga: Yuk Kenali dan Pelajari, Ini Dia 4 Satwa Langka di Indonesia

- 2 lembar daun jeruk, iris tipis