Resep Sup Bakso Lahoa Yuk Cobain Bun Bikin di Rumah

BABAD.ID-Hujan-hujan dingin enaknya menyantap sup bakso lahoa ni bun.

Sup bakso lahoa merupakan resep dengan bahan seperti udang kupas, paha ayam fillet.

Selain resep kamu juga akan memberikan informasi cara membuat kuahnya pula yang begitu gurih.

Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Mayones Camilan Enak ala Rumahan

Bahan:

- 150 g udang kupas
- 250 g paha ayam fillet
- 50 g es batu
- 2 lembar jamur kuping, direndam, diiris halus
- 20 gr suun direndam, dipotong-potong
- 25 gr kacang polong
- 50 gr wortel, dipotong kotak kecil, rebus
- 1 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Zuppa Sup yang Enak dan Ide Jualan yang Paling Laku

Bahan kuah:

- 2000 ml kaldu ayam
- 4 tangkai seledri, diikat
- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 8 siung bawang putih, dimemarkan
- 2 blok kaldu ayam
- 5 sdt garam
- 3/4 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Chicken Katsu yang Enak dan Renyah Untuk Bekal Suami dan Anak

Cara membuat sup bakso lahoa:

1. Bahan seperti udang, paha ayam fillet, es batu, dan putih telur dicampur lalu dihaluskan sampai lembut. Angkat.

2. Setelah itu baru dimasukkan tepung sagu, jamur kuping, suun, kacang polong, wortel, garam, dan merica bubuk, uleni sampai reta, bentuk bulat rebus sampai terapung, angkat.

3. Untuk kuah: Rebus semua bahan kuah sampai mendidih, dan sajikan bakso dengan kuah.