Resep Brownies Panggang Ala Starbucks, Dijamin Tekstur Kenyal dan Lembut

BABAD.ID - Brownies panggang ala Starbucks adalah salah satu resep yang paling dicari dan populer di kalangan pecinta brownies.

Dengan tekstur yang lembut namun tetap kenyal, serta rasa coklat yang kaya, brownies ini tidak diragukan lagi akan memanjakan lidah Anda.

Jika Anda ingin membuat brownies panggang yang lezat ini di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Baca Juga: Resep Puding Santan Gula Merah Jadul, Cara Membuat Mudah dan Cocok Jadi Ide Jualan

Resep brownies panggang ala Starbacks ini kami rangkum dari demo memasak Chef Devina Hermawan.

Bahan-bahan:

200 gram mentega
200 gram coklat batang, potong kecil-kecil
1 sendok teh bubuk espresso
250 gram gula
4 butir telur
140 gram tepung terigu
40 gram bubuk kakao
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh ekstrak vanila

Baca Juga: Resep Beef Brokoli, Begini Cara Membuat Agar Bumbu Daging Lebih Terasa dan Nikmat

Langkah-langkah:

Panaskan oven pada suhu 180°C.

Lelehkan mentega dan potongan coklat dalam satu wadah yang sama. Anda dapat melakukannya dengan cara memanaskan di atas kompor atau menggunakan microwave. Pastikan coklat benar-benar meleleh dan tercampur dengan baik.

Dalam wadah terpisah, kocok gula dan telur hingga mengembang dan mengental. Hal ini dapat dilakukan menggunakan mixer tangan atau mixer listrik dengan kecepatan sedang.

Baca Juga: Resep Brownies Kukus: Lezatnya Coklat dalam Setiap Gigitan, Cocok untuk Ide Jualan

Setelah gula dan telur mengembang, tambahkan campuran mentega dan coklat yang sudah meleleh. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.