Resep Karedok Basreng Pedas Gurih, Jajanan Khas Sunda yang Bikinnya Simpel Banget

BABAD.ID-- Bingung cari jajanan karedok basreng di mana? Bikin sendiri saja bun di rumah. 

 

Cara membuat karedok basreng mudah banget. Begitu juga bahan-bahannya yang hanya menggunakan bumbu dapur sehari-hari. 

 

Rasanya yang enak, pedas dan gurih, karedok basreng dari Sunda ini banyak digemari oleh banyak kalangan.

 

 

Tertarik membuat karedok basreng? Yuk simak resep dan cara membuat karedok basreng dari penulis Babad.id. 

 

 

 

- 1 bks basreng

- 6 buah cabai rawit merah/hijau (disesuaikan dengan selera) 

- 2 ruas kencur kecil

- 1 siung bawang putih

- 1 sdm gula merah yang sudah diiris

- ¼ sdt garam

- ½ sdm penyedap rasa

- 2 sdm air

 

 

 

 

- Potong-potong basreng memanjang terlebih dahulu, goreng hingga matang, tingkat kematangan disesuaikan dengan selera masing-masing, lalu angkat basreng dan tiriskan

 

- Ulek cabai rawit, kencur, bawang putih, jangan lupa tambahkan garam supaya nguleknya tidak licin

 

- Tambahkan gula merah dan penyedap rasa sambil lanjutkan ulek

 

- Jika bumbu sudah halus dan tercampur, tambahkan air sambil diaduk

 

- Masukkan basreng ke dalam cobek sambil diaduk hingga merata, karedok basreng siap disantap! 

 

Itulah resep dan cara membuat karedok basreng untuk camilan di rumah. Mudah dan praktis banget kan buatnya. Selamat mencoba!***