Resep Ikan Pedas Bumbu Terasi Olahan Mantap Ala Rumahan

BABAD.ID-Kaya akan laut membuat Indonesia memiliki ragam jenis olahan makan laut seperti salah satunya ikan pedas bumbu terasi.

Ikan pedas bumbu terasi olahan yang mudah dan kaya akan rempah yang menggugah selera.

Dalam hal ini ikan pedas bumbu terasi akan kami bagikan resep juga cara membuat menu ini.

Baca Juga: Resep Schotel Tahu Brokoli ala Rumahan Keluarga Pasti Suka Karena Istimewa, Bagaimana Cara Membuatnya?

Bahan:

- 500 g ikan tenggiri, potong bulat
- 1 papan petai, potong dua
- 1/2 buah paprika, potong panjang
- 4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 4 buha bawang merah, iris halus
- 4 buah cabai rawit merah, haluskan kasar
- 6 buah cabai merah keriting, haluskan
- 100 ml air kaldu
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt terasi, bakar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 gula pasir
- 2 sdm margarin

Baca Juga: Resep Asem Asem Iga Menu Lezat dapat Menggugah Selara

Cara membuat ikan pedas bumbu terasi:

1. Menumis beberapa bahan seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah sampai tercium harum. Kemudian masukkan potongan ikan lalu masak sampai berubah warna.

2. Kemudian baru tambahkan terasi, kecap ikan, merica, garam, dan gula pasir, aduk rata.

3. Setelah itu baru masukkan paprika dan air kaldu, masak sampai bumbu meresap. Angkat.

4. Sajikan.

Baca Juga: Resep Sate Komoh khas Jawa Timur yang Mudah Dibuat di Rumah Rasanya Bikin Penasaran Bun

Demikian resep dan cara membuat ikan pedas bumbu terasi.***