Resep Sambal Teri Medan yang Enak Walau Hanya dengan Sepiring Nasi, Awet Juga Lho!

BABAD.ID-Memang teri medan salah satu bahan makanan yang banyak diminati salah satunya dibuat menjadi sambal teri medan.

Sambal teri medan ini sangat praktis dan awet juga bila disimpan di toples yang kedap udara.

Jadi ketika hendak menyantap sambal teri medan langsung dapat disantap bersama nasi hangat.

Baca Juga: Ga Cuman Daging, Ini Resep Nasi Goreng Rendang yang Maknyus dan Endul

Berikut ini akan kami bagikan bahan yang digunakan untuk sajian ini.

Adapun resep dan cara membuat sambal teri medan adalah sebagai berikut:

Bahan:

- 200 g kacang tanah, digoreng
- 150 g teri medan, digoreng
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 500 ml air matang
- 1 sdt gula puith
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis masakan

Baca Juga: Resep Ikan Gurame Crispy, Suara Kriuknya Bikin Nagih Bun! Yakin Ga Mau Coba?

Bahan yang dihaluskan untuk membuat sambal teri medan:

- 5 siung cabai merah
- 5 siung bawang putih
- Penyedap rasa secukupnya

Adapun cara membuat sambal teri medan:

Baca Juga: Resep Kwetiau Udang Kuah yang Mantul Mantap Betul, Ini Lho Cara Membuatnya Bun!

1. Terlebih dahulu menumis bumbu halus yang ditambahkan dengan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai tercium harum.