Resep Gurame Acar Kuning yang Lezat Ala Restoran, Bikin Sendiri Yuk di Rumah

BABAD.ID-- Sedang cari sajian istimewa di rumah? Coba saja bikin gurame acar kuning. Sedap dan nagih banget lho.

Cara membuat gurams acar kuning juga simpel dan cukup mudah. Rasanya tentu tak perlu diragukan.

Gurame acar kuning cocok banget jadi menu favorit di rumah. Bisa juga untuk hidangan momen spesial.

Baca Juga: Resep Orak-arik Buncis Telur, Menu Sat-set Simpel Banget Bumbunya

Tertarik mencoba? Simak yuk resep dan cara membuat-nya berikut ini. Resep ini terinspirasi dari unggahan akun Instagram @susie.agung.

Resep Gurame Acar Kuning

Bahan-bahan :

- 50p gr ikan gurami atau sesuai selera
- 1 buah wortel
- 2 buah timun
- 1 batang daun bawang
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 15 buah rawit utuh
- 15 bawang merah kecil utuh
- 2 cm lengkuas
- 1 ssm cuka/air jeruk nipis
- garam, gula, lada bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Woku Kemangi, Masakan Khas Manado yang Aroma Rempah dan Pedasnya Menggugah Selera

Bahan bumbu halus :

- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 3 cm kunyit bakar
- 1 cm jahe
- 4 buah cabai merah keriting

Cara membuat :

- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis marinasi selama 10 menit lalu cuci bersih

- Goreng ikan sampai matang, angkat lalu tiriskan