Resep Abon Daging Anti Gagal Bikin Selera Makan Jadi Nambah, Hanya Ikuti Langkah dan Tahan Lama

BABAD.ID-Anak-anak kecil terkadang butuh lauk pendamping agar dapat makan lebih lahap contohnya seperti abon daging.

Biasanya abon daging ini dihargai cukup mahal jika beli di warung tapi kini Anda dapat membuatnya secara mandiri.

Agar dapat memiliki abon daging secara mandiri di rumah berikut resep dan cara membuat lauknya.

Baca Juga: Resep Kering Kentang Dendeng yang Katanya Sulit, Eh Ternyata Mudah Begini Cara Membuatnya

Bahan-bahan:

- 600 g daging sapi has dalam
- 1 1/2 sdt garam
- 2 buah cabai merah besar, iris panjang, goreng
- 3 lembar daun salam
- 2 buah cabai hijau besar, iris panjang, goreng
- 3 batang serai, memarkan
- 6 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah
- 5 butir kemiri
- 1 sdt garam
- 3 cm lengkuas
- 2 sdt gula merah, sisir
- 1/2 kg minyak goreng

Baca Juga: Resep Tumis Ikan Asin Rasanya yang Mewah Bikin Makan Siang Lebih Bergairah

Cara membuat abon daging:

1. Terlebih dahulu menghaluskan bahan seperti bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, lengkuas, garam, dan gula merah.

2. Dilanjutkan dengan menumis bumbu halus, dengan tambahan daun salam dan serai, tumis sampai tercium harum.

3. Setelah itu merebus daging beserta bumbu halus sampai bumbu meresap dan daging lunak, lalu angkat dan dinginkan.

4. Daging dipukul-pukul baru disuwir halus.

Baca Juga: Resep Sop Konro yang Lezat Dengan Empat Langkah Nikmatnya Tiada Terkira

5. Setelah itu baru goreng daging dalam minyak banyak dan gunakan api yang sedang sampai benar-benar kering. Angkat. Tiriskan.