Resep Mie Tek Tek Sedap Gurih ala Street Food

BABAD.ID–Mie tek tek adalah hidangan mie yang populer di Indonesia, terutama di kalangan penggemar street food.

Dalam hidangan mie tek tek ini, mienya digoreng dengan rempah-remat dan bumbu khas yang memberikan cita rasa pedas dan gurih yag menggugah selera.

Mie tek tek bisa disajikan irisan daging ayam, udang, tahu, dan sayuran segar, menciptakan hidangan yang lezat dan kaya akan tekstur.

Baca Juga: Resep Simpel Sambal Pecel Lele, Rasanya Pedas Yang Gurih Bikin Sepiring Nasi Habis

Dalam artikel kali ini kami akan membagikan resep sederhana dari akun Instagram @yurika_4569 untuk membuat mie tek-tek yang bisa anda coba di rumah.

Mari ikuti langkah-langka berikut dan nikmati kelezatan mie tek tek ala street food.

Bahan-bahan:

- 300 gr mie basah (berat sebelum direbus)
- 6 batang caisim potong
- 6 lembar kol potong
- 2 batang daun bawang dipotong-potong
- 7 buah cabai rawit cincang
- 6 buah bakso
- 10 buah udang kupas
- 2 butir telur

Baca Juga: Resep Sayur Godog, Hidangan Khas Betawi yang Rasanya Gurih dan Lezat

Bumbu:

- 6 bawang putih
- 8 bawang merah
- 2 butir kemiri
- 6 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- ½ sdt merica
- 1 sdm gula
- Kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep Kangkung Terasi Saus Tiram Pedas, Dari Bahan Sederhana Dengan Rasa Yang Gak Biasa

Cara membuat mie tek tek:

1. Terlebih dahulu merebus mie sampai matang, Dilanjutkan dengan membilas menggunakan air mengalir dan tambahkan sedikit minyak, lalu aduk rata. Sisihkan.