Ini Cara Membuat Kimchi Kangkung ala Korea

BABAD.ID- Bagi warga Korea, kimchi merupakan salah satu menu pendamping layaknya sambal di Negeri kita, namun siapa sangka makanan itu terbuat dari  kangkung.

Kimchi kangkung ini dibuat oleh seorang Youtuber asal Korea, bernama Jisun, yang sering berkunjung ke Indonesia karena ia sangat menyukai aneka ragam kuliner.

Dalam video di kanal YouTube miliknya, ia membuat konten reaction kepada ibu dan bibinya tentang masakan tersebut.

Baca Juga: Cara Membuat Cumi Asin Pete yang Mudah

Saking sukanya, Youtuber ini sampai membeli bibit kangkung dengan harga yang cukup mahal untuk ditanam di kebun bibinya di Korea.

Kimchi tersebut bernama geotjeori, agak berbeda dari kimchi pada umumnya.

Geotjeori ini tidak memerlukan proses fermentasi melainkan langsung disantap setelah dibuat, karena menurutnya tekstur kangkung lembut dan berbatang renyah.

Baca Juga: Resep Kue Lumpur Enak dan Lembut, Kentangnya Terasa di Lidah Cocok untuk Dijual

Yuk simak resep membuat kimchi kangkung yang dikutip dari akun YouTube Hari Jisun berikut ini.

Bahan-bahan:

- 2 ikat kangkung

- 1 buah bawang bombay

- 1 sdm bawang putih yang sudah dicincang halus

- 2 sdm wijen sangrai

- 2 sdm bubuk cabe