Resep Hack Keju Mozzarella yang Super Melar dengan Tiga Bahan Saja, Nggak Ribet dan Lebih Ekonomis

BABAD.ID – Tekstur keju mozzarella sedikit berbeda dengan keju biasa. keju jenis ini lebih mudah molor atau melar, sehingga memberi pengalaman makanan yang berbeda bagi konsumen.

Belum lagi, saat ini banyak menu makanan yang hits dengan topping mozzarella.

Jujur saja, harga keju mozzarella ini tergolong cukup mahal dibanding keju biasa.

Baca Juga: Resep Kentang Goreng Crispy Ala Cafe yang Renyah Hingga Bagian Dalam, Bisa untuk Stok Camilan di Kulkas

Tapi jangan khawatir, tetap ada resep hack untuk membuat keju mozzarella yang lebih ramah di kantong.

Berikut babad.id bagikan resep hack keju mozzarella dengan tiga bahan saja.

Bahan keju mozzarella

Baca Juga: Resep Gulai Tunjang ala Rumah Masakan Padang yang Tidak Alot, Kuahnya Medhok dan Nggak Bikin Eneg

• (200 gram) 1 kotak keju cheddar
• 8 sdm tepung tapioka
• Susu full cream atau susu UHT

Cara membuat keju mozzarella

Baca Juga: Resep Prol Tape, Makanan Khas Jember yang Lezat

1. Parut 1 kotak keju cheddar.

2. Larutkan tepung tapioka dengan seperempat gelas susu full cream hingga merata. Jangan sampai ada yang menggumpal.

3. Panaskan 350 ml susu UHT atau susu full cream, kemudian campurkan keju cheddar yang sudah diparut tadi. Kemudian aduk-aduk hingga larut semua.

Baca Juga: Cara Membuat Kacang Bawang Gurih

4. Campurkan dengan larutan maizena, kemudian aduk-aduk terus hingga mengental dan berubah tekstur jadi lebih kalis.