Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Meski Berbeda Tapi Rasanya Istimewa

BABAD.ID-Banyak dijual ayam panggang dengan bermacam jenis bumbu, tapi resep kali ini berbeda.

Resep yang akan dibagikan adalah ayam panggang bumbu rujak yang memang sangat istimewa.

Jangan heran nanti kalau ada yang bertanya cara membuat ayam panggang bumbu rujak, kalau begitu begini caranya.

Baca Juga: Resep Tahu Bakso yang Khas dan Enak Lengkap Dengan Sambal Kacang, Ide Jualan Pasti Laku

Bahan:

- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 1 sdm air jeruk nipis
- 100 ml air matang

Bumbu:

Baca Juga: Kampanye Sadar Belajar, Upgrade Skill Secara Mandiri

- 10 bh bawang merah
- 6 butir kemiri
- 10 buah cabai merah
- 1 sdt garam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt gula merah

Cara membuat ayam panggang bumbu rujak:

Baca Juga: Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang Ala Pak Gembus yang Rasa Pedasnya Pas dan Bumbu Ayam Ungkepnya Meresap

1. Terlebih dahulu membersihkan ayam kemudian melumurinya dengan air jeruk nipis

2. Langkah selanjutnya mencampur semua bumbu, kemudian dihaluskan. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam dan air, aduk sampai matang.

3. Langkah terakhir adalah memanggang ayam sembari diolesi dengan sisa bumbu.