Resep Bubur Gunting khas Samarinda yang Istimewa Rasanya Pilihan untuk Camilan Sore Hari

BABAD.ID-Nusantara memang dikenal dengan kuliner yang unik dan enak contohnya bubur gunting khas Samarinda.

Resep bubur gunting khas Samarinda ini sangat mudah dan bahannya tidak susah untuk ditemukan.

Sedangkan cara membuat bubur gunting khas Samarinda sangat simpel sekali, siapa saja dapat menyajikannya.

Baca Juga: Erick Thohir: Pilihan Utama Masyarakat Sebagai Calon Wakil Presiden di Pemilu 2024

Anak rantau yang kangen rumah cocok banget ni untuk membuat bubur yang satu ini.

Bisa juga bubur gunting khas Samarinda sebagai ide camilan sore hari sewaktu lapar.

Bahan:

- 125 g tepung ketan
- 1/4 sdt air kapur sirih
- 100 ml air daun suji (20 daun suji dan 5 daun pandang hangatkan)
- 1/4 sdt garam
- 500 ml dari 1/2 kelapa santan
- 150 g gula merah, disisir
- 1/4 sdt garam

Baca Juga: Survei Indikator Sebut Elektabilitas Prabowo Subianto Makin Kuat Salip Ganjar Pranowo dan Anies Baswedan

Cara membuat bubur gunting khas Samarinda:

1. Terlebih dahulu mengaduk rata tepung ketan, garam, air kapur sirih, air daun suji hingga kalis.

2. Kemudian merebus santan, garam, dan gula merah sembari diaduk hingga mendidih.

3. Tambahkan adonan yang sudah digunting-gunting.

4. Merebus sampai matang sembari diaduk perlahan.