Resep Bubur Ayam Telur Asin Enak Cocok untuk Sarapan dan Mengenyangkan

BABAD.ID-Enak! satu kata untuk sajian bubur ayam telur asin yang memang beda.

Padahal banyak jenis bubur, tapi bubur ayam telur asin ini memang istimewa sekali rasanya.

Bahkan bubur ayam telur asin ini cocok sekali sebagai ide jualan Anda di rumah.

Baca Juga: Resep Bubur Gunting khas Samarinda yang Istimewa Rasanya Pilihan untuk Camilan Sore Hari

Penasaran bagaimana dengan kenikmatan dan kelezatannya?

Berikut resep dan cara membuat sajian yang satu ini.

Bahan utama:

- 250 g beras
- 1 l air atau lebih, tergantung berasnya
- 2 sdt garam
- 2 sdm minyak
- 1 cm jahe yang dimemarkan
- 250 g daging paha ayam, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2-3 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 2 butir telur asin, rebus dan potong dadu

Baca Juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Meski Berbeda Tapi Rasanya Istimewa

Bahan pelengkap:

- bawang merah goreng
- bawang putih goreng
- daun bawang
- sambal

Cara membuat bubur ayam telur asin:

Baca Juga: Resep Tahu Bakso yang Khas dan Enak Lengkap Dengan Sambal Kacang, Ide Jualan Pasti Laku

1. Langkah pertama merendam beras dengan 1 l air, garam, dan minyak kurang lebih 4 jam (lebih baik 1 malam) agar hasil lebih lembut dan memasak waktu lebih cepat.