Cara Membuat Kue Cucur yang Empuk dan Nikmat

BABAD.ID - Kue Cucur merupakan jajanan khas suku Betawi yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula Jawa atau gula aren yang digoreng.

Kue cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung dibagian tengahnya, dan tipis di pinggirnya.

Kue cucur paling enak dimakan ketika masih hangat. Kamu bisa menemukan kue ini di pasar-pasar tradisional di sekitarmu.

Baca Juga: Mapel Informatika Menjadi Materi Pilihan di Kurikulum Merdeka, Apa Saja yang Dipelajari?

Pada artikel kali ini Babad akan menjelaskan resep dan cara membuat kue cucur. Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah.

Bahan

1. 250 gram tepung beras
2. 150 gram gula merah, sisir halus
3. 300 cc air
4. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung beras dengan gula merah. Tuangi air sedikit demi sedikit hingga habis
2. Aduk dengan menggunakan tangan hingga adonan halus selama kurang lebih 15 menit,    lalu saring menggunakan saringan halus.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Tuang satu sendok sayur adonan, siram-siram dengan minyak adonan mengembang   dan matang. Lalu Angkat.

Itulah resep dan cara membuat kue cucur yang empuk dan enak. Bagi kamu yang penasaran ingin mencobanya sendiri, kamu bisa mengikuti langkah-langkah di atas.***