• Minggu, 27 November 2022

Resep Bumbu Marinasi Daging Grill, Bahannya Mudah Didapat dan Dijamin Enak!

- Minggu, 10 Juli 2022 | 09:00 WIB
Daging yang telah diberi bumbu marinasi siap di-grill (babad.id/Wiwid Saktia)
Daging yang telah diberi bumbu marinasi siap di-grill (babad.id/Wiwid Saktia)

BABAD.ID – Selain disate dan dibakar, daging kurban juga bisa di-grill. Namun, sebelum di-grill, daging dan menu samping lainnya seperti sea food juga perlu dimarinasi. Sudah tahu bumbu marinasi daging sebelum di-grill?

Momen Idul Adha bisa dimanfaatkan untuk memperat hubungan persaudaraan dengan berkumpul untuk makan-makan.

Bila aktivitas bakar-bakar biasanya dilakukan oleh beberapa orang saja, selebihnya menunggu atau mempersiapkan hal lain, dengan grill daging kamu bisa bercengkrama, memasak, dan makan di waktu yang sama.

Baca Juga: Resep Rawon Khas Jawa Timur untuk Hidangan Idul Adha dan Mengolah Daging Supaya Cepat Empuk

Namun, sebelum aktivitas grill daging dimulai, semua tim perlu mempersiapkan alat dan bahan.

Yang tidak kalah penting adalah membuat bumbu marinasi daging. Membuat bumbu marinasi tidak bisa disepelekan, karena ini adalah menu utama dari grill. Begini bahan dan cara membuatnya.

Bahan marinasi daging grill

  • 1 Kg daging (ayam atau sapi) yang sudah diiris tipis
  • 1 sdt saos tiram
  • 1 sachet saos lada hitam
  • 2 sdm air
  • 3 sdm kecap manis
  • ¼ sdt peres (sejumput) garam
  • 1 buah jeruk nipis
  • ½ sdt lada bubuk
  • 3 sdm saos ektra pedas
  • 1 siung bawang putih

Baca Juga: Riwayat Jamu dan Cara Orang Jawa Menjaga Alam

Cara membuat marinasi daging grill

  1. Siapkan wadah dan bahan.
  2. Geprek 1 siung bawang putih, kemudian cincang halus.
  3. Campurkan semua bahan pada wadah, dan aduk rata.
  4. Campurkan bumbu dengan daging hingga merata.
  5. Diamkan minimal 1 jam.
  6. Daging siap digrill.

Baca Juga: Resep Rujak Cingur Khas Jawa Timur dan Tips Modifikasinya

Halaman:

Editor: Wiwid Saktia

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Enam Rekomendasi Pangan Non Beras dari Banyuwangi

Rabu, 28 September 2022 | 17:55 WIB

Rekomendasi Menu Diet Murah Meriah untuk Anak Kos

Kamis, 8 September 2022 | 15:35 WIB

Apa Bedanya Klepon Jawa dan Jaja Klepon Bali?

Sabtu, 3 September 2022 | 11:23 WIB
X