Kue Kura Kura Jadi Primadona Pas Disantap dikala Khajatan

BABAD.ID- Pada kesempatan kali ini, babad.id akan membahas tentang kue kura kura yang menjadi salah satu jenis kue khas Tegal saat musim khajatan.

Bagi kalian yang bukan asli tegal, kue ini tentu belum familiar. Kue berwarna merah ini dapat dijumpat dan sering ditemukan saat khajatan.

Kue ini merupakan jenis kue tradisional dengan bentuk oval atau bulat, berwarna merah, kulitnya sangat lembut dan lengket.

Baca Juga: Resep Rainbow Puding Lengkap Dengan Cara Pembuatannya, Rasakan Sensasi Segarnya!

Kue ini berbahan dasar ketan, yang dipadupadankan dengan santan dan pewarna makanan berwarna merah. Untuk isian dari kue ini, biasanya menggunakan kacang hijau yang sudah dimasak menjadi bubur

Sekilas kue ini, mirip seperti cangkang kura kura dan seringkali disajikan diatas lembaran daun pisang, agar tidak lengket.

Adapun alasan mengapa kue kura kura ini menjadi salah satu kue yang identik dengan khajatan, karena kura kura memiliki rentan hidup yang cukup lama.

Baca Juga: Magelang Kota Sejuta Bunga, Berikut Rekomendasi Kuliner Yang Harus Kamu Coba!

Hal ini menjadi simbol pertanda, apabila seorang yang melakukan khajatan, kemudian menikahkan anaknya, maka diharapkan dapat memberikan umur panjang bagi sang pengantin.

Dan dapat diharapkan pula, agar dapat memperoleh kemakmuran dan panjang umur serta memeproleh keberkahan dari setiap hidup.

Kue ini sangat enak, dengan cita rasa gurih, tekstur lembut dan empuk, yang mudah diaplikasikan di rumah***