Begini Alasan Ilmiah Mengapa Umat Islam Disunnahkan Berbuka Puasa dengan Kurma

BABAD.ID – Sebentar lagi umat Islam akan memasuki bulan suci Ramadhan 2023. Iklan-iklan sirup dan buah kurma mulai menghiasi layar hp dan televisi di rumah.

Kenapa sih umat muslim disunnahkan berbuka puasa dengan kurma? Atau kalau di dalam iklan dianjurkan berbuka dengan yang manis-manis?

Ternyata ada penjelasannya secara ilmiah lo. Namun, dalam artikel ini babad.id hanya akan mengulas alasan mengapa umat muslim disunnahkan berbuka dengan kurma saja.

Baca Juga: Arti Mimpi Tentang Puasa Ramadhan yang Tidak Selalu Menjadi Pertanda Baik Menurut Islam

Penjelasan ilmiah mengapa umat Islam disunnahkan berbuka dengan kurma

Saat berpuasa, kadar gula sebagai sumber energi tubuh akan terus menurun.

Kemudian secara alami tubuh akan meresponsnya dengan memberikan sinyal berupa keinginan untuk makan makanan dan minuman yang manis.

Hal ini mungkin juga akan menjawab pertanyaan, mengapa saat menjalankan puasa Ramadhan, iklan es teh terlihat dua kali lebih segar dan manis dari biasanya.

Baca Juga: Kajian Ramadhan: Membaca Bismillah Sebelum Memulai Makan Ternyata Ini Manfaatnya

Manis di sini sangat identik dengan gula dalam sirup dan juga kurma.

Menurut ilmu biologi, ada tiga jenis molekul gula, yaitu polisakarida yaitu molekul gula paling besar yang terdapat dalam nasi.

Kemudian disakarida yaitu dua molekul gula yang biasanya terdapat dalam beberapa jenis buah, dan monosakarida yaitu molekul gula paling sederhana yang terdapat dalam kurma dan beberapa jenis buah lainnya.

Baca Juga: Wisata Budaya di Kota Lama Semarang Sembari Memberi Makan Burung Mepati Ala Eropa

Semakin kecil molekul gula tersebut, maka semakin cepat pula untuk diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh karena tidak perlu dipecah lagi menjadi molekul yang lebih sederhana.

Jadi gula monosakarida lah yang paling cepat diserap oleh tubuh.