Berikut 5 Langkah Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Tanpa Pengawet

BABAD.ID - Mendapatkan daging kurban saat ibadah kurban adalah sebuah keberkahan. Namun, seringkali kita kebingungan untuk menyimpan daging kurban yang diterima.

Terlebih jika kita mendapatkan daging kurban dengan jumlah yang cukup banyak. Tak bisa menyimpannya dengan benar. Akan membuat daging tersebut bisa busuk seketika.

Baca Juga: Pemkab Banyuwangi Keluarkan Edaran Pembatasan Penggunaan Kantong Plastik untuk Kurban

Beriku Babad.id sajikan cara atau tips menyimpan hewan kurban di dalam kulkas tanpa harus memberikan obat pengawet.

1. Jangan Dicuci

Bila kamu berkeinginan untuk menyimpan daging kurban  untuk waktu yang cukup lama, jangan mencuci daging saat akan disimpan.

Baca Juga: Begini Ciri-Ciri Daging Kurban yang Terinfeksi PMK, Apakah Masih Aman Dikonsumsi?

2. Tiriskan Daging

Sebelum disimpan, pastikan daging kurban dalam kondisi yang tidak terlalu basah. Tiriskan dulu daging beberapa lama sebelum disimpan.

Baca Juga: Sejarah Kurban Idul Adha, Detik-detik Nabi Ibrahim Hendak Menyembelih Nabi Ismail

3. Wadah kedap udara

Masukkan daging dalam wadah kedap udara. Hal ini adalah bagian terpenting untuk menghindari mikroba yang bisa membuat daging cepat busuk saat Anda membuka kulkas.

Baca Juga: Berkenalan Dengan PMK : Wabah Virus yang Mengancam Hewan Kurban saat Idul Adha

4. Taburi sedikit garam

Taburi daging dengan sedikit garam agar daging tidak cepat membusuk. Hal ini dikarenakan garam akan menghalangi bakteri pembusuk.

Baca Juga: Simak, Berikut Panduan Untuk Mencegah Hewan Kurban Terpapar Wabah PMK

5. Masukan Freezer

Masukan daging ke dalam freezer. Perlu diingat jangan terlalu sering membuka freezer. Usahakan menyimpan daging di bagian paling belakang freezer.

Baca Juga: Begini Fatwa MUI Terkait Hukum Hewan Kurban yang Terpapar PMK

Demikianlah cara mengawetkan daging kurban di dalam kulkas tanpa perlu pengawet. Namun, perlu diingat bahwa menyimpan daging di dalam kulkas tidak baik jika terlalu lama.